台北最強法式甜點SEASON回歸 打造全台唯一甜點劇場

SEASON Artisan Pâtissier：台北最強法式甜點的重生

SEASON Artisan Pâtissier，一家在台北享有盛名的法式甜點店，经过半年的重新装潢，以全新的概念重磅回归，这家店以其“台北最強法式”的称号，在台北的甜點界中独树一帜，新店以20世纪初的巴黎沙龙为背景，由备受国际设计媒体关注的ECRU STUDIO设计，ECRU STUDIO通过连续弧形的蓝色线条、大門造型与几何方格纹理的定制橡木地板，以及花布、流蘇、贝壳元素与用古董布包覆的座椅，营造出法式经典的氛围,让人仿佛置身于巴黎玛黑区的甜點沙龙。

主厨洪守誠（Season）以“太陽馬戲團”为灵感，打造三大感官场域——冷藏甜點藝廊、手工禮盒试吃区，以及全台唯一“Speakeasy甜點師”料理劇场，冷藏甜點藝廊中的甜点，宛如艺术画廊中的展品，每一道甜点都经过精心雕琢，令人赞叹不已，手工禮盒试吃区，则提供焦糖与伯爵香气的“金砖可麗露”、層层酥香的“盐之花巧克力酥饼”与“布列塔尼饼干”等风味诗篇,每一款甜点都仿佛在讲述一段故事。

隐身在後场的“甜點劇场”只有少少9个座位，每周五、六，进行10道甜咸交錯的風味展演，洪守诚表示，他想要通过这样的方式，让消费者留下一個深刻的體驗回憶，洪守诚表示，未來的套餐内容，大约三、四個月就會更新一次，倒不完全是跟隨季節更替，而是想要給自己壓力,才會產生不斷向前的動力。

SEASON Artisan Pâtissier，不仅是一家甜点店，更是一個融合了礼品、甜点以及剧场式套餐的甜点沙龙概念店,成为台湾甜点界的创新标杆。